Gėlė -Trūkažolė paprastoji (Taupumas)
Cichorium intybus
Trūkažolę gerbė jau antikos laikais. Jau senovės egiptiečiai ją naudojo maistui. Prancūzai mėgsta trūkažolės salotas. Apie 19 amžių jos pradėta dėti į maltos kavos mišinius. Kai kurie trūkažolės mėgėjai geria tik šio augalo šaknų nuovirą teigdami, jog jis skanesnis ir sveikesnis už tikrą kavą.
Gėlių kalboje šios gėlės žiedas reiškia taupumą.